4月2日晚，我院20級第二場“探索計劃”文獻分享會在線上舉行，四個小組進行了文獻學習成果彙報，我院17級博士生商龍臣和20級博士生石凱欣受邀對其進行指導與點評。此次會議由院學科部志願者何子琛主持。

  第一組同學在指導老師的建議下學習了《Exopolysaccharides Production during the Fermentation of Soybean and Fava Bean Flours by Leuconostoc mesenteroides DSM 20343》，帥霁珂、張玲燕代表小組進行了彙報。商龍臣針對演示文稿制作提出建議：演示文稿的風格需要呼應主題，呈現的結果應避免大量的文字堆疊等，同時也引導同學們學會發現這些發表在食品領域頂級期刊上的優秀文獻的亮點。

  第二組的代表劉帥分享了《微波預處理對油菜籽及其加工産品中主要芥子酸衍生物和抗氧化活性的影響》中部分内容的學習成果。商龍臣通過分析這篇碩士學位論文中試驗設計與數據處理存在的問題，表達了對文章質量的質疑，也對同學在文獻選擇上提出了更高的要求。石凱欣則對劉帥提出的疑惑進行了回答。

  第三組的龔瑞、潘亞威等五位同學先後按照闆塊分享了《山楂枸杞胡蘿蔔果蔬醬的研制》的學習成果。商龍臣強調分享中引用文獻成果需要要做好标注，“這既是對學術成果的尊重，也是學術道德的基本要求”。石凱欣希望同學們從文獻中挖掘出更多值得深入學習的方向，并以數據處理為例進行了闡述。

  李一凡代表第四組進行分享，文獻題目是《茶多酚和咖啡堿對茶乳酪形成的影響》。石凱欣肯定了這一組同學在學習中付出的努力與主動思考的價值，同時指出了文獻選擇、對文獻的思考與理解等方面的問題。

  四個小組分享後，學科部負責人郭久實補充道：“一次成功的文獻分享離不開文獻選擇、文獻學習、成果彙報等幾個步驟，其中文獻質量的保證是前提，彙報則要建立在文獻學習的基礎之上，從演示文稿制作、語言表達等方面提高彙報質量。”此外，他還通過分享自己的學習體會，鼓勵同學們認真學習文獻和專業知識，并在兩者之間建立聯系，以此達到更好的學習效果。

  最後，副院長陳前江表達了對同學們的認可與期望：“文獻分享是同學們學習交流的機會，大家應該把握機會，真正學有所得。”

  文字丨郭久實

  審核 | 胡小娛