12月19日下午，由食科院生涯大創部主辦的“奔跑吧，企業——良品鋪子”的活動圓滿結束。本次活動分為“自動化立體倉庫參觀、良品鋪子企業文化介紹、人力經理座談交流”三個部分，我院15級卓越工程師計劃班以及來自經濟管理學院、水産學院等同學參與了學習與交流。

參觀開始，陳總監帶同學們來到占地6千平方米的自動化立體倉庫。高效率的螺旋機、托盤管理體系、充足的儲藏設備等全是無人作業，自動化設備的應用不僅可以檢查添加劑等危害物質的含量，而且使的良品鋪子的作業效率高達到每小時450盤。談到高質量的管理體系，陳總監表示，工作人員每人手上帶有一個指環，并配置一台帶有平闆電腦和便利式打印機的檢貨小車，打印機自動出檢貨商标，然後用指環掃描商品，最後包裝，保證大家吃到放心的食品，真正實現無紙化作業。參觀的最後，陳總監向同學們介紹了無人作業的關鍵部分，即産品的正确分類。良品鋪子公司巧妙地利用标簽上的信息，經過傳感器的讀取來确定産品的去處。來自15級食科卓工班的夏钰華在參觀後覺得受益匪淺，“現代物流與傳統的人工耗量相比，現代智能化大大節省了生産成本，适應當今經濟的發展形式，相信在不久的将來，一個全新的現代物流模式将會展現在全國人民面前”。

“什麼叫做感官檢驗？”朱經理開宗明義地提出了企業的核心理念。他指出，感官的定義就是任何時候都應該把食品的安全放在第一，保證消費者吃的放心。接下來，通過講述重金屬、甜味素超标的事例說明感官檢驗的重要性，在良品鋪子公司看來，感官檢驗雖然消耗大量的時間，但是能給消費者帶來美味的産品，這一切都是值得的。提到感官師這個職位，朱經理解釋，感官師需要嘗不同産品的口味以檢驗是否合格，這就要求他們的作息飲食都很有規律。“付出後都會有收獲”，朱經理認為，高标準的生産要求和全新的發展理念使良品鋪子的未來會有更多的門面和市場，将從武漢發展到全國。

在互動環節，朱經理回答了現場同學的提問。有同學問及良品鋪子公司選拔人才的标準，朱經理從興趣和性格兩個角度解析對職員的要求。在興趣方面，不管從事哪方面的崗位，首先要看自己的意願，然後認準選擇的企業，在不斷的磨練中沉澱。在性格方面，企業需要開朗活潑，溝通能力強，有耐心的人才。他特别強調，人的性格不是天生的，要學會改變自己以适應社會。有同學問及良品鋪子的競争優勢，朱經理表示，良品鋪子優勢在于業務多元化，機械設備投入齊全、食品安全關很有保證，并且良品鋪子現在已經轉型為線上線下模式，銷售量目前達66個億。

張洋琪同學表示：走進企業，了解企業，在我們對未來職業規劃和職業選擇中很有幫助！

座談會結束後，大家以熱烈的掌聲再次對企業的接待人員表示了感謝。

通訊員|鄧港