近期，食品科學與技術學院2017年SRF項目結題工作圓滿完成。經過對17組項目提交的資料嚴格審核，接着在二教103舉行進行了集中PPT彙報和答辯。教務處李夢境老師、食科院副院長張柱紅以及郭愛玲、楊書珍、張久亮、崔麗紅老師等參加了評審。

彙報會開始前，崔老師首先通報了資料提交情況，對項目組的實驗記錄本按優秀、良好、較好等分類，同時展示了優秀實驗記錄本，希望大家相互學習和借鑒，為今後的科研奠定好基礎。 崔麗紅老師也通報了項目結題資料檢查情況存在的問題，要求相關項目組彙報會後補充完善相關資料，彌補不足。激勵同學們再接再厲，把項目研究延伸到畢業論文研究中，取得更大的研究成果。

項目彙報正式開始，各項目組負責人不僅從研究方法、研究結果及研究過程中存在的問題進行彙報，有的負責人還把自己的最終成果帶到答辯現場，讓老師一一品鑒，朱玲同學的馬鈴薯熱幹面以及王郁馨同學的化妝品，都讓評審老師留下了深刻的印象。将平時所學用于開發研制産品，将理論與實踐結合起來真正做到學以緻用， 各位評審老師肯定了所有團隊的研究結果，同時也提出了指導性意見。楊書珍老師提出在實際研發的過程中，還是要注意經濟效益以及物質的循環利用，将經濟與環保相結合，能夠讓我們最終研制出來的産品更加出彩。郭愛玲老師更注重課題研究的前景和應用，在稻谷中镉的分布與處理這個課題中，雖然結論詳細描述了在不同溫度，部位等條件下稻谷中的镉的分布但并沒有提出這項發現怎麼應用，希望項目成員在今後科研中多多思考研究的價值和意義。各位老師們都強調學生對實驗的興趣，他們認為做實驗是一件很累的事，不能為了得到東西去做實驗，這樣做實驗會很苦，應該是對實驗感興趣，真正喜歡科研，這樣實驗過程就算再累也會甘之如饴，也會覺得這些付出都是值得的。此外，同學們對科研還應該有自己的想法與見解，這樣才可以在今後的科研道路上走得更遠。

此次SRF結題答辯是對同學們一年以來科研經曆的總結和升華。答辯也增加了老師和同學的交流，同學們将自己的成果展示出來，老師也站在不同的高度去和同學們讨論，把每一個人項目的可行性進行了深入的分析，把每一個人的閃光點和需要提升的方面都指出來，同學們都虛心聽取，争取把自己的項目做的更加接近完美。

據悉，本次項目結題全部通過，其中5個組評為優秀，12個組評為合格。

又一年食科的SRF項目研究各組落下了帷幕，但同學們的科研之路才正式起航。近幾年，大學生創新項目基金是一片沃土，為所有有着創新願望的學生提供展示的平台，每一年都讓學生在科研生活中收獲頗豐，并且一年比一年更好，營造了良好的科研創新氛圍。

撰稿：食科院大創部 　　　審核：崔麗紅