9月22日下午，應我校食品科技學院邀請，河南工業大學劉鐘棟教授到我校食科樓504會議室為師生們作了“澱粉納米中間體研究”的報告。研究生輔導員胡光遠和八十餘名研究生到場聆聽了報告。報告會由食品科技學院副院長、博士生導師李斌教授主持。
　 報告伊始，劉鐘棟教授介紹了河南工業大學的具體情況，強調了産學研相結合的研究思路。接着，他介紹了領導的科研團隊早期對于澱粉分子結構确定方面的研究成果：在上世紀90年代首先通過AFM、SEM、分子梳等手段，從微觀層面揭示和展示了澱粉的分子鍊形态。随後，他詳細介紹了近年來運用新技術新手段，對澱粉分子聚集态、凝聚态和發現的納米中間體進行研究的相關情況。最後，他從大科學裝置（同步輻射等）的運用角度，闡述澱粉分子結構研究的前瞻性成果。報告結束後，師生們踴躍提問，現場氣氛熱烈，研究生代表還向劉教授敬獻了鮮花并愉快的和師生代表合影留念。

資料鍊接：劉鐘棟教授自96年來在科研工作中，獲得部、省、市（廳）獎勵11項，其中部級二等獎1項，三等獎2項，省級發明金獎1項，省級三等獎2項，市（廳）級一等獎2項、二等獎3項。論文分别SCI、CA收錄，4篇學術論文獲得省級二等獎、三等獎各2項，另有3篇論文在國外和國際會議上發表。4部著作中的2部被國外期刊專欄介紹，完成的國際合作項目被國外官方報道。在科學研究成果的轉化方面取得了良好的經濟效益和社會效益。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
文字作者：劉維維 【食品科技學院】
攝影作者：鄭浩【食品科技學院】