核心提示：12月5日晚上7：00，77779193永利官网食科院研究生會面向學院全體研究生在食品科技學院陽光房舉行“學術圈兒”科研分享活動，侯焘老師受邀作為此次的主講人，給研究生們分享了科研思路、論文撰寫、出國經曆等内容，活動結束後，侯焘老師幫助幾位同學解答了實驗中的困惑，同學們受益匪淺。

（食品科技學院通訊員 許金娟 供圖 許金娟）12月5日晚上7:00，食科院“學術圈兒”科研分享活動在食品科技學院陽光房舉行，侯焘老師作為此次的主講人，給研究生們講述了其團隊的科研内容，并分享了科研思路、論文撰寫、出國經曆等内容，吸引了衆多研究生前來聆聽。

侯焘老師主要從事生物活性肽與分子營養的研究。科研分享活動開始，侯焘老師首先介紹了其團隊的實驗内容，其團隊驗證了肽對人體鈣的吸收具有促進作用。實驗進行了模型的選擇、體外實驗評價、實驗設計等過程，共建立了4個模型，從構象關系到分子模拟，實驗覆蓋了青年、少年、中年、老年人群的腸道對鈣吸收的研究，有層次的證明了肽對鈣吸收的促進作用。

侯焘老師以自己的科研為例介紹了科研思維:材料的選擇是問題的由來、立項的依據，對發揮功能的主要活性單元分析是關鍵科學依據和主要機制，并指出食品化學、食品加工、食品營養學、食品微生物學、方法學五類學科可以應用到所有課題。在讨論環節，幾位同學向大家分享了自己的課題，侯焘老師針對課題提出了自己的見解和思路，讓同學們受益匪淺。之後，侯焘老師介紹了科技論文的寫作方法，分别介紹了研究性文章和綜述性文章幾個比較好的期刊，指出不同的研究内容要選擇不同的期刊投遞，并以玉米肽為例，介紹了寫綜述性文章的思路。最後，侯焘老師介紹了他的留學經曆和面試經驗，侯焘老師認為要有目标性地選擇留學的國家和導師，要做好充足的準備工作，樹立大國自信，學習的心态更是必不可少的。

活動結束後，同學們積極向侯焘老師探讨了肽的磷酸化對成骨細胞分化的影響等問題，侯焘老師熱心地幫助幾位同學解答了實驗中的困惑。

審核人：邵晉輝