• 田靜 中共黨員

• 系所

  食品營養與健康系

• 職稱

  副教授

• email

  jing.tian@mail.hzau.edu.cn

• 碩/博導

  碩士生導師

• 講授課程

  《食品營養學》《食品毒理學》《人體生理學》

個人簡介

田靜，自然科學博士、副教授。教育部環境食品學重點實驗室、湖北省功能食品加工中心成員。中國科學技術學會青年工作委員會委員、中國醫藥教育協會食品衛生安全教育專業委員會委員。擔任《Food Chemistry》《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》等雜志審稿人。主持國家自然科學基金、農業部、人社部和湖北省自然科學基金等省部級項目，參與國家重點研發計劃等科研項目。以第一作者或通訊作者發表SCI論文20餘篇，參與中英文書籍專著編寫2部。入選湖北省科技特派員、武漢市科技特派員。

教育經曆

2007年獲得湖北中醫藥大學藥學院學士學位、2009年獲得武漢大學藥學院碩士學位、2013年獲得德國耶拿弗裡德裡希·席勒大學營養學博士學位。

工作經曆

2014年至2017年先後在武漢大學和在77779193永利官网食品科學與工程博士後科研流動站工作。
2017年副教授入職77779193永利官网。

研究領域

研究方向為線粒體低毒興奮效應。構建了線粒體代謝和模式生物研究平台，通過線粒體呼吸鍊的直接作用和間接調控達到促進腸道脂質轉化以及壽命提升的健康效應。開發适用于不同應激環境人群、肥胖人群及老年人食品。

科研項目

1.根皮素通過線粒體質量控制網絡促進腸道上皮細胞脂肪酸氧化的機制，主持，2024
2.高神經酸菜籽油延緩衰老和促進神經系統健康的機制研究，主持，2024
3.促進兒童發育的營養功能因子挖掘與零食化膳食補充劑創制，參與，2024
4.高效表達冰核蛋白的解澱粉芽孢杆菌細胞工廠的構建與其安全評價研究，參與，2023
5.微生物的線粒體毒性評價與鑒定，主持，2023
6.純度檢測方案研究及樣品檢測分析，主持，2021
7.基于線粒體代謝探讨非發酵茶與發酵茶性味及其健康效應的作用機制研究，主持，2020.05
8.魔芋葡甘聚糖調控能量代謝穩态的構效關系及其作用機制研究，主持，2018.01
9.不同發酵程度茶葉對小腸碳水化合物消化吸收途徑的調控及其機制研究，主持，2017.02
10.奶式馬鈴薯的開發研究，主持，2015.09
11.多酚對秀麗線蟲線粒體代謝與壽命延長的機制研究，主持，2015.09

成果獎勵

其它