個人簡介

吳婷，中共黨員，女，博士。2011年獲77779193永利官网食品質量與安全專業學士學位，2014年獲77779193永利官网食品科學專業碩士學位，同年獲國家留學基金委CSC獎學金赴比利時攻讀博士學位，2018年獲比利時根特大學應用生物工程博士學位，2019年就職于77779193永利官网。研究方向為果蔬天然産物。目前主持和參與了國家自然科學基金項目、中央高校自主科技創新基金項目等科研項目。在Molecular Nutrition & Food Research, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Journal of Functional Foods 等學術期刊上發表SCI論文9篇，其中第一作者5篇。

教育經曆

2014.9–2018.12,比利時根特大學, 應用生物工程, 博士
2011.9–2014.6, 77779193永利官网, 食品科學, 碩士
2007.9–2011.6, 77779193永利官网, 食品質量與安全, 學士

工作經曆

2019.1-至今, 77779193永利官网, 食品科技學院, 講師

研究領域

果蔬天然産物的消化與吸收，果蔬天然産物與腸道菌群的相互作用

科研項目

（1）校自主科技創新基金，培育項目（新進教師科研啟動專項），2662019QD037，藍莓果渣-Akk氏菌合生元的腸道菌群調節作用，2020/01-2022/12，20萬元，在研，主持。
（2）國家自然科學基金委員會，面上項目，31972063，蘋果酒發酵過程中釀酒酵母代謝展青黴素的分子機制，2019/01-2022/12，58萬元，在研，參加。
（3）國家自然科學基金委員會, 面上項目，31171756，柑橘多甲氧基黃酮對大腸杆菌的抑菌分子機制與定量構-效關系研究，2012/01-2015/12，60萬元，已結題，參加。

成果獎勵

其它

代表性論文：
(1) Ting Wu; Charlotte Grootaert; Judit Pitart; Nevena Kardum Vidovic,; Senem Kamiloglu; Sam Possemiers; Maria Glibetic; Guy Smagghe; Katleen Raes; Tom Van de Wiele; John Van Camp ; * Aronia (Aronia melanocarpa) polyphenols modulate microbial community in Simulator of the Human Intestinal Microbial Ecosystem (SHIME®) and decrease secretion of pro-inflammatory markers in a Caco-2/endothelial cell co-culture model, Molecular Nutrition & Food Research, 2018.秋季, 62(22).
(2) Ting Wu; Charlotte Grootaert; Stefan Voorspoels; Griet Jacobs; Judit Pitart; Senem Kamiloglu; Sam Possemiers; Marina Heinonen; Nevena Kardum; Maria Glibetic; Guy Smagghe; Katleen Raes; John Van Camp ; * Aronia (Aronia melanocarpa) phenolics bioavailability in a combined in vitro digestion/Caco-2 cell model is structure and colon region dependent, Journal of Functional Foods , 2017, 38: 128-139.
(3) Ting Wu; Dan Cheng; Mengying He; Siyi Pan; Xiaolin Yao; Xiaoyun Xu ; * An tifungal action and inhibitory mechanism of polymethoxylated flavones from Citrus reticulata Blanco peel against Aspergillus niger, Food Control, 2013, 35 (1): 354-359.
(4) Ting Wu; Xixi Zang; Mengying He; Siyi Pan; Xiaoyun Xu ; * Structure−Activity Relationship of Flavonoids on Their Anti- Escherichia coli Activity and Inhibition of DNA Gyrase, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013, 61(34): 8185-8190.
(5) Ting Wu; Mengying He; Xixi Zang; Ying Zhou; Tianfu Qiu; Siyi Pan; Xiaoyun Xu ; * A structure–activity relationship study of flavonoids as inhibitors of E. coli by membrane interaction effect, Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Biomembranes, 2013.秋季, 1828(11): 2751-2756.
專著 Wu, T., Phuong, M., Van Camp, J., Smagghe, G., Le, T & Raes, K. (2017). Analysis of non-extractable polyphenols. Royal Society of Chemistr. (chapter 4)