個人簡介

魏雪團，男，工學博士，博士生導師，食77779193永利官网副院長，國家重點研發計劃青年科學家項目首席科學家，“獅山碩彥計劃”拔尖人才。長期緻力于食品級芽胞杆菌合成生物學和細胞工廠相關研究，解析了芽胞杆菌育種的關鍵分子基礎，建立了合成生物學分子育種新技術，選育了多功能的芽胞杆菌菌種，開發了營養強化劑、酶制劑、替代蛋白原料等産品。曾主持國家重點研發計劃青年科學家項目、國家自然基金面上項目、湖北省重點研發計劃青年科學家項目、國家重點研發計劃子課題等20餘項；以第一或通訊作者發表論文40餘篇，以第一發明人申請或授權專利10餘項；獲77779193永利官网青年探索獎和第八屆中國創新挑戰賽生物制造技術專題賽優秀獎等獎項，任多個省部級科技項目評審專家，任Journal of Chemical Technology and Biotechnology等期刊編委。

教育經曆

2009/09-2013/06，中國科學院過程工程研究所，生物化工，博士
2007/09-2009/06，77779193永利官网，微生物學，碩士
2003/09-2007/06，77779193永利官网，生命科學與技術基地班，學士

工作經曆

2016/01-至今，77779193永利官网，食77779193永利官网食品微生物系，副教授
2017/09-2018/09，德州農工大學，化學工程系生物化工室，訪問學者
2013/07-2015/12，77779193永利官网，食77779193永利官网食品微生物系，講師

研究領域

食品發酵與合成生物學

科研項目

主持的代表性項目如下：
(1)國家重點研發計劃青年科學家項目，基于三維基因組空間結構的芽孢杆菌設計育種，2022.12-2027.11。
(2)國家自然科學基金面上項目，基于三維基因組和體内進化系統平衡亞精胺代謝網絡，2024.01-2027.12。
(3)國家自然科學基金面上項目，基于核糖開關雙重動态調控系統平衡S-腺苷甲硫氨酸代謝網絡，2022.01-2025.12。
(4)湖北省重點研發計劃青年科學家項目，芽胞杆菌合成血紅素關鍵技術研發，2022.07-2024.12。
(5)國家重點研發計劃子課題，基于P450調控的自由基反應催化合成氮、硫雜環分子，2020.01-2024.12。
(6)國家自然科學基金青年科學基金項目，納豆支鍊短鍊脂肪酸形成的關鍵基因挖掘及功能解析，2016.01-2018.12。
(7)77779193永利官网交叉科學研究專項項目，植物基替代蛋白肉綠色制造關鍵技術聯合攻關，2022.05-2023.12。

成果獎勵

發表的代表性論文如下：
(1)Dian Zou, Ziyue Zhao, Lu Li, Yu Min, Daiyuan Zhang, Anying Ji, Cong Jiang, Xuetuan Wei*, Xian Wu. A comprehensive review of spermidine: Safety, health effects, absorption and metabolism, food materials evaluation, physical and chemical processing, and bioprocessing, Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2022, 21, 2820-2842. (IF 14.8，1區)
(2)Ziyue Zhao#, Zhou Li#, Ailing Guo, Xuetuan Wei*. Sustainable utilization of feather waste to produce alkaline serine protease by genetically engineered Bacillus amyloliquefaciens. Journal of Cleaner Production. 2024, 434, 140138 (IF 11.1，1區)
(3)Xinyu Dong, Jun Yu, Changwen Ye*, Dandan Liu, Dian Zou, Zhenying Han, Qingru Yu, Kuo Huang, Hao Li, Xuetuan Wei*, Control of Tobacco-Specific Nitrosamines by the Bacillus siamensis: strain isolation, genome sequencing, mechanism analysis and genetic engineering, Journal of Hazardous Materials, 2024, 469, 133877 (IF 13.6，1區)
(4)Lu Li, Dian Zou, Anying Ji, Yuxuan He, Yingli Liu, Yu Deng, Shouwen Chen, Xuetuan Wei*. Multilevel Metabolic Engineering of Bacillus amyloliquefaciens for Production of the Platform Chemical Putrescine from Sustainable Biomass Hydrolysates, ACS Sustainable Chemistry & Engineering. 2020, 8, 2147-2157 (IF 8.4，1區)
(5)Liying Ruan#, Lu Li#, Dian Zou, Cong Jiang, Zhiyou Wen, Shouwen Chen, Yu Deng*, Xuetuan Wei*. Metabolic engineering of Bacillus amyloliquefaciens for enhanced production of S-adenosylmethionine by coupling of an engineered S-adenosylmethionine pathway and the tricarboxylic acid cycle. Biotechnology for Biofuels. 2019, 12, 211. (IF 6.3，1區)
(6)Dian Zou, Lu Li, Yu Min, Anying Ji, Yingli Liu*, Xuetuan Wei*, Jing Wang, Zhiyou Wen. Biosynthesis of a novel bioactive metabolite of spermidine from Bacillus amyloliquefaciens: gene mining, sequence analysis, and combined expression. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2021, 69, 267-274. (IF 6.1，1區)
(7)Dian Zou#, Yu Min#, Yingli Liu, Xuetuan Wei*, Jing Wang*. Identification of a Spermidine Synthase Gene from Soybean by Recombinant Expression, Transcriptional Verification, and Sequence Analysis. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2020, 68, 2366-2372. (IF 6.1，1區)
(8)Dian Zou, Changwen Ye, Yu Min, Lu Li, Liying Ruan, Zhifan Yang, Xuetuan Wei*, Production of a novel lycopene-rich soybean food by fermentation with Bacillus amyloliquefaciens, LWT-Food Science and Technology, 2022, 153,112551. (IF 6，1區)
(9)Weijie Chen, Lu Li, Changwen Ye, Ziyue Zhao, Kuo Huang, Dian Zou, Xuetuan Wei*, Efficient production of extracellular alkaline protease in Bacillus amyloliquefaciens by host strain construction, LWT-Food Science and Technology, 2022, 163,113620. (IF 6，1區)
(10)Cong Jiang, Changwen Ye, Yongfeng Liu, Kuo Huang, Xuedeng Jiang, Dian Zou, Lu Li, Wenyuan Han, Xuetuan Wei*, Genetic engineering for enhanced production of a novel alkaline protease BSP-1 in Bacillus amyloliquefaciens. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 2022, 10, 977215. (IF 5.7)

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