個人簡介

劉曉宇，中共黨員，女，77779193永利官网教授，博士生導師，環境食品學教育部重點實驗室固定研究人員。1991年7月畢業于陝西師範大學化學系，獲理學學士學位，同年至新疆農墾科學院食品檢測中心工作。1999-2002年于陝西師範大學化學與材料科學學院攻讀碩士研究生，獲分析化學專業理學碩士學位。期間獲國家留學基金委公派資助于2000年9月赴加拿大蒙特利爾大學化學系訪問學習1年，從事高分子化學的研究。2003年7月起就職于77779193永利官网食品科技學院，主要從事《儀器分析》等課程的教學工作與食品安全研究工作。于2008年6月獲77779193永利官网農産品加工及貯藏工程專業工學博士學位。并任國家自然科學基金委通訊評議專家，教育部學位中心學位論文評審專家，湖北省科技廳專家，江西省科技廳專家。任湖北省食品安全企業标準備案審查專家庫專家，武漢市應急管理專家咨詢委員會專家委員，新疆塔裡木大學兼職教師、SCI刊物審稿人等職。

教育經曆

2005/09-2008/06，77779193永利官网，食品科技學院，工學博士導師：吳謀成教授
2001/10-2002/07，陝西師範大學，化學系，理學碩士導師：呂九如教授
2000/09-2001/09，加拿大蒙特利爾大學，化學系，公派訪問學者
1999/09-2000/07 ，陝西師範大學，化學系，碩士在讀
1987/09-1991/07 ，陝西師範大學，化學系，理學學士

工作經曆

2011/12-至今， 77779193永利官网，食品科技學院，教授
2003/07-2011/12 ， 77779193永利官网，食品科技學院，副教授
2002/08-2003/06 ，新疆農墾科學院，食品檢測中心，副研究員（自然科學）
1991/07-1999/08 ，新疆農墾科學院，食品檢測中心，曆任研究實習員，助理研究員（自然科學）

研究領域

食品安全 長期緻力于食品安全基礎及應用研究。聚焦于三類影響食品安全的外源性化學危害物（化學農藥、重金屬、增塑劑）的基礎研究。并在多功能同時檢測多種危害物傳感器研究方面積累了相應成果。形成了有害化學物質快速檢測方法、機理、安全評價一體化、系統化的穩定的食品安全研究方向。
1）化學農藥（辛硫磷，氯氰菊酯）及重金屬在動、植物體内的代謝規律、機制及代謝組學研究。
2）基于多組學技術的生物标志物的篩選評價及對食品、環境有害物的監控研究。
3）食品包裝材料中增塑劑鄰苯二甲酸類的作用效應及作用機制。
4）同時檢測多種危害物（生物胺，農藥，獸藥）的多功能微流控芯片化學發光生物傳感器的研制。

科研項目

主持完成國家自然科學基金面上項目2項，省部級項目6項，校新興研究領域等校級項目3項。主持的科研項目如下：
1. 辛硫磷與鲫魚肝CYP450作用機理研究及作用位點分析，國家自然科學基金面上項目（31471655, 88萬元，2015.1-2018.12, 結題）
2. 辛硫磷在鲫魚體内殘留代謝及對生物标志物誘導規律研究，國家自然科學基金面上項目（31171694, 60萬元，2012.1-2015.12, 結題）；
3. 基于高靈敏度化學發光技術的農産品中農藥多殘留快速檢測集成新技術，省、市、自治區項目（湖北省研究與開發項目）（2010-2012）；
4. 基于金磁微粒的化學發光免疫法對食品和環境中有機磷農藥多殘留檢測，學校自選項目（培育）（2011-2012）
5.有機磷農藥在淡水魚體内動态殘留及對魚體AChE誘導規律研究，省、市、自治區項目（湖北省基金）（2010-2011）
6.兩種淡水魚AChE的特性及監控水體有機磷農藥污染的研究，省、市、自治區項目(湖北省基金）（2006-2007）
7.果蔬中五種有機磷農藥的化學發光快速分析方法的研究與示範，省、市、自治區項目(湖北省攻關)（2006-2006）

成果獎勵

獲77779193永利官网教學質量優秀一、二、三等獎各一次，獲研究生省級優秀指導教師1次，77779193永利官网優秀指導教師3次。副主編十二五規劃教材《儀器分析》一部（科學出版社），參編一部。湖北省精品資源共享課程《儀器分析》主持人（2016.1, 湖北省教育廳批）。

其它

代表性論文
1. Response of vitamins A, E, hematological and serum biochemical markers in Crucian carp (Carassius auratus gibelio) exposed to environmental Pb2+ and Cd2+ ACTA BIOCHIMICA POLONICA 2015.12
2.Organ-specific antioxidant defenses and FT-IR spectroscopy of muscles in Crucian carp (Carassius auratus gibelio) exposed to environmental Pb2+ TURKISH JOURNAL OF BIOLOGY 2015.07
3. IMPACT OF ACUTE TOXICITY OF LEAD ACETATE ON THE LEVEL OF ESSENTIAL TRACE METALS AND HISTOPATHOLOGICAL CHANGES IN CRUCIAN CARP. (CARASSIUS AURATUS GIBELIO) JOURNAL OF ANIMAL AND PLANT SCIENCES 2014.12
4. Preparation and Characterization of Broad-Spectrum Artificial Antibody for OPPs Based on Dummy Template Imprinting Technique INTERNATIONAL JOURNAL OF POLYMER ANALYSIS AND CHARACTERIZATION 2014.10
5. Preparation and Characterization of Broad-Spectrum Artificial Antibody for OPPs Based on Dummy Template Imprinting Technique International Journal of Polymer Analysis and Characterization 2014.01
6. Identification of Metabolites and Pathway in Liver Microsomes of Phoxim in Crucian Carp by High Performance Liquid Chromatography and Liquid Chromatography Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY 2013.01
7. Determination of Cypermethrin Residues in Crucian Carp Tissues by MSPD/GC-ECD CHROMATOGRAPHIA 2011.01
8. A novel chemiluminescence assay of organophosphorous pesticide quinalphos residue in vegetable with luminol detection CHEMISTRY CENTRAL JOURNAL 2010.01
9. A rapid and sensitive fluoroimmunoassay based on quantum dot for the detection of chlorpyrifos residue in drinking water JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMINANTS AND AGRICULTURAL WASTES 2010.01
10. A rapid and sensitive fluoroimmunoassay based on quantum dot for the detection of chlorpyrifos residue in drinking water Journal of Environmental Science and Health - Part B Pesticides, Food Contaminants, and Agricultural Wastes 2010.01

其它：代表性食品安全方向博、碩士論文
1) RESPONSE OF VARIOUS TOXICOLOGICAL BIOMARKERS TO ENVIRONMENTAL LEAD (Pb2+) AND CADMIUM (Cd2+) IN CRUCIAN CARP (CARASSIUS AURATUS GIBELIO)
環境中鉛、镉對鲫魚體内多種毒性生物标志物的影響研究 (研究生：舒爾阿裡可汗，博士，2015)
2）辛硫磷對鲫魚肝髒CYP1A和CYP3A蛋白及mRNA表達的影響研究（研究生，李思，碩士）
3）重金屬镉對鲫魚體内P-糖蛋白動力學及表達影響的研究 ( 研究生，師玲，碩士)
4）辛硫磷代謝關鍵酶CYP450亞型鑒定、影響及代謝組學研究（研究生：李宏，碩士，2015）
5）食品包材中增塑劑雌激素活性的單獨和聯合效應及機制研究（研究生：武宗高，碩士，2015）
6）食品保鮮薄膜中PAEs的遷移特性與結構性能的變化研究（研究生：陳素燕，碩士，2015）
7）辛硫磷及其代謝産物對鲫魚生物标志物活性影響及組織損傷的超微結構研究（研究生：範雯婷，碩士，2014）
8）基于分子印迹技術的廣譜性人工抗體制備及對OPPs識别機理研究（研究生：張璐，碩士，2014）
9）辛硫磷對鲫魚體内CYP450酶系的影響及其體内代謝的研究（研究生：朱雨田，碩士，2013）
10）基于體外消化模型的PAEs生物有效性測定及風險評估初探（研究生：秦靜，碩士，2013）
11）基于微流控芯片檢測食品中生物胺總量的化學發光酶傳感器研究（研究生：劉幸，碩士，2013）
12）基于磁性微粒載體的化學發光免疫法對有機磷農藥多殘留檢測研究（研究生：孟超，碩士，2013）
13）辛硫磷對鲫魚毒性效應及生物富集、消除和體外代謝初探（研究生：劉榮飛，碩士，2012）
14）百菌清在韭菜和土壤中的殘留動态及其風險評估初探（研究生：王國磊，碩士，2012）
15）微流控化學發光生物傳感器研制及應用研究（研究生：趙靜，碩士，2012）
16）辛硫磷在鲫魚體内分布及對魚體AChE活性的影響（研究生：石旺榮，碩士，2011）
17）有機磷農藥毒死蜱均相化學發光免疫分析法的研究（研究生：姚鑫，碩士，2011）
18）基于固定化AChE化學發光生物傳感器在農藥殘留檢測中的研究（研究生：江豐，碩士，2011）
19）氯氰菊酯在鲫魚組織中的殘留分布及對魚體CAT活性的誘導研究（研究生：趙冬冬，碩士，2011）
20）有機磷農藥和四環素類抗生素的化學發光分析研究（研究生：胡浩宇，碩士，2010）
21）辛硫磷在鲫魚體内動态殘留及對AChE誘導規律研究（研究生：劉茜，碩士，2010）
22）鲫魚乙酰膽堿酯酶提取、純化及對有機磷農藥的敏感性研究（研究生：邱朝坤，碩士，2010）
23）有機磷農藥的化學發光分析研究（研究生：李愛芳，碩士，2010）