學校第十次黨代會以來，食77779193永利官网瞄準健康中國和鄉村振興重大戰略，錨定建設特色鮮明的研究型學院的目标，落實立德樹人根本任務，堅守為黨育人為國育才使命，積極探索學科交叉融合發展之路，弘揚“食科一家人”“敏行奮進 和諧兼容”精神，乘學院辦學四十周年東風，奮進征程再出發。
敏行奮進 拾階而上 學科交叉融合取得新成效
第十次黨代會提出，“要擴大農業與生命科學優勢影響力，在世界糧食安全，食品安全、生态安全、人類營養與健康等方面作出重大貢獻。”五年來，食77779193永利官网積極響應國家戰略需求，落實第十次黨代會精神，在把方向、定标準、促建設上下功夫，高質量推進食品科學與工程學科建設，助力“健康中國”2030戰略。
“伴随着新知識、新技術的快速崛起，食品學科正面臨交叉創新與突破升級的新挑戰。”院長徐曉雲談到，“食科始終積極響應國家戰略，在學校農學、生命科學等優勢學科支撐下，學院主動落實‘健康中國’戰略部署，圍繞‘四個面向’，統籌推進學科交叉融合。”
▲校企合作協議簽約儀式現場
2021年，學科獲批生物與醫藥領域專業學位博士授權點，完善了交叉學科拔尖創新人才選拔機制。2022年，學院食品營養與健康本科新專業開始招生。2023年，食品合成生物學研究生專業開始招生。學院牽頭建設食品營養與健康湖北省優勢學科群，初步構建了“從農田到餐桌”的全産業鍊式食品營養與健康學科群架構，帶動湖北省大健康産業的創新性發展。
▲食科院老師進行土壤樣品調研取樣
2024年8月3日，學院承辦了第五屆食品科學與人類健康國際研讨會，來自國内外各高校、科研院所和企事業單位的1500餘名學者齊聚一堂，640餘名國内外學者在會上作學術報告，共同研讨食品科學與營養領域的前沿研究進展和動态，近50萬人次觀看直播。“期待廣大食品人深入踐行‘大食物觀’，全面提升科技創新能力，加快助力食品行業新質生産力發展，共同守護全人類健康美好未來，穩穩托起‘舌尖上的幸福’，讓‘中國飯碗’‘全球飯碗’端得更穩、更安全、更豐富、更健康。”學校黨委書記高翅在大會緻辭中感言。
▲2024年第五屆食品科學與人類健康國際研讨會
5年來，學科緊跟國家戰略發展需求和區域經濟社會發展需要，在探索交叉融合之路中進一步提升承擔國家重大項目的能力。李斌教授牽頭申報國家十四五重大項目并獲批，魏雪團副教授、侯焘副教授分别獲批國家重點研發計劃青年科學家項目，實現十四五期間學院在國家重大項目申報上的突破。
▲77779193永利官网牽頭“十四五”國家重點研發計劃項目推進會
在全球ESI前1%的77779193永利官网農業科學學科貢獻中，學院在發文數量與被引頻次方面貢獻最大，在學校化學學科進入ESI全球排名前1%中，學院貢獻率列第二位；五年來，軟科世界一流學科排名，我院連續兩年進入世界前十。2024年Us News 排名，學科位列第13。
滋蘭樹慧 彙聚才俊 人才隊伍呈現新活力
第十次黨代會以來，學院堅持“聚八方碩彥，促持續發展”的人才事業觀，積極采用外引内培的人才隊伍建設策略，不斷增強人才隊伍的活力和凝聚力。學院現有教職工102人，專任教師80人，國家級領軍人才2人，國家級四青人才3人，湖北省教學名師2人。
“在全面推進雙一流建設進程中，我們堅持引育并舉，以育為主的方針，尊重人才、吸引人才、彙聚人才，加強教師隊伍的整體建設，全面培養。”學院黨委書記楊鐵貴指出。五年來，學院借助火炬計劃、海外優青及77779193永利官网“碩彥計劃”等各類人才計劃，吸引全球英才，成功引進陳國勳、吳海舟、高雅婧、張濤、支梓鑒等海外人才5人；李斌教授獲評霍英東教育基金會第18屆高等院校教育教學獎一等獎，“湖北名師”“享受省政府專項津貼專家”等稱号；徐曉雲教授獲評“省級突出貢獻中青年專家”“楚天名師”“享受國務院政府特殊津貼專家”等稱号。
學院着力托舉青年教師，舉辦青年教師發展論壇等制度性學術活動，營造良好的學術氛圍。完善各類考評指标，做好優秀青年人才的内部選拔、培養，學科建設資源也積極向青年教師傾斜，為青年拔尖人才脫穎而出提供平台。5年來，李晶、李錦铨、李豔等青年教授獲批國家級青年人才，實現了學院“四青”人才曆史性的突破。李豔連續3年入選全球“高被引科學家”，胡昊入選2023年度和2024年度全球前2%頂尖科學家榜單；胡昊、梁宏閃入選中國科協青年人才托舉工程、呂優優入選湖北省科協青年人才托舉工程，高雅婧獲批省人才稱号。
與時俱進 百尺竿頭 辦學平台展現新氣象
“惟進取也，故日新”。學院進一步提升治理水平，推進依法治院。2021年，學院開展了系一級機構改革，将原有的6個學系整合調整為食品科學與工程、食品質量與安全和食品營養與健康3個學系，分别對應三個本科專業，協調好人才培養與行政權力之間的關系，進一步提高學院治理效能。“學系行政工作與學院的專業建設，人才培養質量、學生的招生就業有機地結合起來，全方位保障了各個專業建設的質量。”食品科學與工程系王魯峰老師感言。
為了進一步彙聚全球卓越智力資源，推動更加廣泛深入的國際學術交流，學院聚焦食品、營養與健康主題，精心籌辦的全英文期刊Food, Nutrition and Health（食品營養與健康）順利發行，為食品、營養與健康研究領域的最新成果搭建交流平台。“人類對健康的追求和對食品生産及營養機理的探索進程從未停止，雜志的啟動，将再次向世界展示中國在此進程中的貢獻和擔當。”期刊主編陳國勳教授指出。
▲全英文期刊Food,Nutrition and Health啟動儀式（李明城 攝）
2021年，學院與水産學院共建長江經濟帶大宗水生生物産業綠色發展教育部工程研究中心，為推動産業綠色發展提供堅強技術支撐。2024年10月，環境食品學教育部重點實驗室順利通過教育部5年一次的評估。實驗室主任潘思轶教授介紹，“實驗室作為國内唯一的從環境、食品等多維度揭示健康規律及機制的專業實驗室，引領了學界從全新視角闡釋我國風格迥異的膳食模式關聯健康的科學内涵，目前已成為學界高度關注的新興熱點領域。”
學院的專業建設再上新台階，為學校新工科建設貢獻力量。5年來，食品科學與工程專業和食品質量與安全專業先後入選國家級一流本科專業建設點。 食品科學與工程專業通過工程教育專業認證，正式與國際工程教育接軌。“工程教育的OBE理念已深入人心，學院重構人才培養方案，強化實踐環節，建立人才培養的達成度評價，人才培養質量得到有效提升。”食77779193永利官网主管本科教學的副院長劉友明介紹道。
學院育人的軟硬件條件全面提升。2021年，在學校的大力支持下，學院整體搬遷到新工科樓，辦學面積從最初的4855m2增長到了現在的22527m2。為學院師生的工作學習提供了有溫度的港灣。學院行政加強大樓文化建設和安全、節能管理，突出大樓的學術氛圍和育人導向，努力建設安全、文明、綠色、安靜的大樓環境。5年來，學院公共實驗平台也取得較大發展，“平台使用面積增加到了1500 m2，大型儀器設備總值已超過5500萬規模，近五年新增設備超過40%。”平台負責人唐翠娥老師介紹道。
▲謝明勇院士到訪食77779193永利官网
家國天下 和諧兼容 三全育人探索新路徑
學院堅持“育人為本，崇尚學術”的辦學理念，持續深化本科教育教學改革，打造一流本科人才培養體系，建成國家級一流課程3門，榮獲湖北省教學成果一等獎2項。學院多次主辦、承辦國際國内大型會議，營造濃厚學術氛圍，激發學生創新活力。院長徐曉雲教授領銜的教學成果“現代食品專業人才“四食”培養體系的構建與實踐”，提出并踐行“以食育人”的理念，榮獲湖北省教學成果一等獎。
學院堅持三全育人、五育融通、師生融樂、全面發展的新時代育人理念，以迎新季、畢業季、獅山歡樂節、獅山讀書節、獅山藝術節“兩季三節”為依托，開展豐富多彩的校園文化活動，以美育沁潤學生心靈。學院連續9年開展食文化節、畢業嘉年華、相約星期六等專業特色活動，鼓勵學生開展創新創業創造，在繼承、發揚和探索中“沉浸式”體驗食品學科的學術之美、藝術之美。
▲24年“世界味 食科way”主題食文化節（李明城 攝）
▲徐曉雲等老師共同參加“金秋雅韻”詩文誦讀
▲時任校長李召虎參加食科院畢業巡遊
▲畢業生合影
▲畢業季師生籃球賽
2017年，學院師生發起“食品安全與營養中國行”志願服務項目，領銜全國29所高校，依托“專業教師+學生志願服務隊”模式，創新開展第一課堂與實踐課堂相互結合，多場域、多維度、沉浸式的食品安全科普宣講。活動五次被納入國務院食品安全辦等26部門開展的全國食品安全宣傳周活動體系，今年參加的學校已達65所，成為在食品科學與工程類專業教學指導委員會指導下的品牌活動。2021年，“食科一家人”志願服務隊獲評團中央共創美好社區首批試點單位，“食品安全與營養中國行”項目獲評湖北省新時代文明實踐志願服務項目大賽金獎等榮譽稱号。
▲“食品安全與營養中國行”知識科普大賽現場
▲食品安全與營養中國行博士團走進社區
▲博士團志願者進社區開展快檢活動
2024年11月2日，食77779193永利官网成立40周年創新發展大會勝利召開，學院800餘名校友和2000餘名師生共同見證了食77779193永利官网四十載輝煌曆程。“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，在學校第十一次黨代會即将開幕和奮力開創特色鮮明世界一流大學建設的重要節點，學院将繼續貫徹落實黨的二十大精神，不忘立德樹人初心，牢記為黨育人、為國育才使命，秉承“勤讀力耕，立己達人”的校訓精神和“敏行奮進，和諧兼容”的食科一家人精神，以更加飽滿的熱情和更加堅定的步伐，重整行裝再出發，邁向食品科學領域科技創新的新征程，為以中國式現代化全面推進強國建設、民族複興偉業貢獻新的力量。
▲食77779193永利官网成立40周年創新發展大會現場
審核：楊鐵貴 徐曉雲
