——食科院2020級研究生新生入學教育陸續開展

（食品科技學院通訊員 李萌 闫佳興）核心提示：9月10日至12日晚，77779193永利官网食科院開展了2020級研究生新生入學教育系列活動。今年，食科院研究生新生教育旨在強調學術氛圍和專業導學，強化學生的專業認同和專業擔當，激發學生用于擔當和面對學術中的困難。從學術規範、專業導學、管理制度、獎助體系、學術與文化建設、生涯規劃、培養方案等一系列活動對不同培養方向的同學進行了分類指導，充分全面的向新生們展現了食科院現在的發展情況與前景，引導學生盡快适應華農學習生活、融入食科一家人的科研氛圍。

強化學術規範，激發專業擔當

“時代的責任賦予青年，時代的光榮屬于青年。”9月11日下午14時，由謝筆鈞教授主講的專業導學暨學術規範采取線上方式進行，對大家進行了一場别開生面的學術思維培訓。謝教授主要從六個方面向大家詳細講解了科研誠信相關問題，主要包括：方法、态度和負責任的科研行為；科學家與道德标準；師生關系；署名與同行評議；管理相互沖突的利益和科學記錄保存。其中，謝教授着重向同學們講解了科研不端行為的類型、動機和特征，并舉出舍恩事件充分說明學術不端行為的後果；謝教授還強調科研遵守學術道德6準則和建設學術道德，她說：“科學要建立在信任與誠實的基礎之上”。随後，謝教授向同學們說明怎樣更好維系師生之間的關系；科技論文與署名之間的問題以及如何更好的科學記錄保存實驗結果。“謝老師是食科院老師的老師，作為謝老師的學生，今天帶給我的觸動是巨大的近80歲高齡，帶來了近2個小時的專業導學，這是一名科研工作者帶給我們的感動。今天，不光今年的新生同學，很多已經畢業的學生都紛紛來聆聽。希望食科院的廣大學子能夠嚴格要求自己，謹遵學術規範，全心的投入到科研生活中來。”20級新生王琪談到：“謝筆鈞教授的演講給我留下了很深的印象，她用中氣十足的語調告訴了我們，科研工作者應該謹守誠信的底線，師者：傳道授業解惑也，謝奶奶的學者風範讓人心生敬畏。”

解析培養方案，落細管理制度

9月12日上午，食科院副院長陳翊平教授采取線上的形式對2020級研究生展開了一場主題為“抓實培養過程，提升培養質量”的研究生培養方案培訓會。陳副院長主要從以下三個方面進行了新生入學教育：培養目标；培養方案的新變化及側重點；課程設置和培養環節。陳副院長提到：“人的品行培養應放在能力培養之前。” 研究生不同的培養方式有不同的培養目标，但都要求大家成為具有正确政治立場，熱愛祖國，遵紀守法，誠實守信，具備良好的道德品質、學術修養和合作精神的高素質人才。陳副院長指出，今年的培養方案出現了一些變化，主要表現在注重本-碩-博課程的進階性，博士和碩士課程分層教學；凝練課程内容，提升課程質量，學生應因材施教，分類輔導，要指導專業學位學生，崇尚學術氛圍和理念，應注重質量教育。

随後，蘇铮老師就培訓環節、選課等學習流程跟同學進行了介紹，中心實驗室的唐翠娥老師進行了主題為“實驗室安全及管理規定”的實驗操作規範培訓會。為了讓同學們理解并認同，華農是做學問的地方，也為了将研究生引入學術前沿。張靜妍老師向同學們對研究生管理制度與獎助體系、學術與文化建設、生涯規劃等等相關問題耐心地進行了細緻全面的說明。“能成大學問者，都是德才兼備之人，我們做食品的更會嚴格要求自己，提升自己。”2003班沈路虹有感而發。

涵養食科文化，提升專業素養

“食品即‘人品+良品’。保證食品安全首先，要提高所有從業人員的人品，其次是要保證産品的質量，即制造出良品。咱們食品人要做到業界良心。”9月12日晚，徐曉雲院長線上向全體新生進行了院情介紹與專業導學的講解。徐院長從漢字“食”的演變史講起，從食品安全方面得出對“食品”的诠釋：食品科學是一門交叉學科，它的内容涉及哲學，理學，經濟學等十個門類，這也就意味着将有很多的東西值得我們去學習和探究，這也更考驗大家的綜合學習能力和知識素養。

在談到食品内涵時，徐院長解釋了食品的四個重要屬性。第一，食品是文化傳承的重要組成元素。中國飲食文化博大精深，徐院長引用孫中山先生《建國方略》中的文字“中國近代文明進化，惟飲食一道進步，至今尚為文明各國所不及。”來加以說明。第二，食品是社交與情感交流的媒介。依照中國傳統，婚喪嫁娶、升職求學、移民搬遷等，都會設宴暢飲，表明食品在人們情感交流方面充當了重要角色。第三，食品是全民健康的基石。随着現代社會的飛速進步，食物供應的結構與精細度也發生了重要的變化。人們不健康的飲食習慣會引發心血管疾病、糖尿病等病症，食品健康也已成為全球關注的熱點話題。第四，食品是國民經濟的重要支撐。我國食品加工的主營業務收入占全國GDP的百分之九點三，食品産業發揮着“拉動一産，帶動三産”的重要作用。

徐院長随後介紹了我院“多層次課程設置、多方位實踐實習和多角度能力培養”的“三位一體”人才培養模式，并鼓勵大家積極實踐，掌握核心能力。最後，徐院長向大家提出了未來食品的概念，未來食品的中心理念将會是“可持續發展”，并列舉了植物基的應用、免瓶裝食用水、3D打印食品等新型科學發明，鼓勵同學們保持好奇心，發揮創造力。“學習是一種修行，需要付出和堅持，一定要投入大量的精力，希望同學們從這裡出發，不忘初心牢記使命，做對中國未來負責任的食品，為中國食品行業作出貢獻。”徐院長寄語全體新生。

經過兩天的學習，2007班王玉同學感歎：“華農，又一次新的起點！讓我充滿了期待，通過學院為我們研究生新生安排的一系列的入學教育項目，雖然忙碌，但是讓我們對研究生生活和學習有了更清晰的了解，不讓我們不再迷茫，并且對未來有了更加明确的方向！”她還補充道，“開學典禮上，李校長中英文演講，那句‘學習不需啟動子，學習沒有終止子’讓我印象深刻；新生入學教育報告中的規章制度，培養方案讓我體會到華農治學的嚴謹和包容。”

據悉，食科院2020年研究生新生系列入學教育活動還在陸續展開，學院六大團隊及各個實驗室特色活動還在有序進行，學院旨在通過不同學科方向的特色活動指導，鼓勵師生通過座談、一對一談話、以及專業論壇等多種形式與學生開展交流，激勵新生在科研路上不畏艱難，積極進取，腳踏實地，砥砺前行。

審核人：張靜妍