近日，學院大一學生發現，從第一周開始，《學科導論》課堂上多了許多學院青年教師的面孔，和他們一起認真聽課作筆記。
　 新學期伊始，學院改變以往《學科導論》由兩位教授講授的單一模式，将任課教師改為7名教授。該院孫智達、潘思轶、馬美湖、陳福生、何慧、楊宏、李斌等7名教授共同講授《學科導論》，分别從食品科學與工程一級學科及學科概況，食品營養與安全二級學科概況及食品營養與功能食品的科普知識，食品工業與食品行業概況、前景與趨勢，農産品加工與貯藏工程二級學科概況、畜産品加工前沿與科普知識，食品生物技術二級學科概況、食品微生物前沿與科普知識，食品化學與食品科學基礎研究的前沿問題與科普知識，國外食品科學與工程教育、教學概況，我校食品專業本科教育教學安排及與國内高校比較研究等8個方面進行專題講解。
　 為了上好這一門課，學院進行了專題研究，在課程内容銜接和人員上作了精心安排，并設立了課程秘書。青年教師紛紛主動要求聽課，劉友明老師出差回來，在獲悉這一信息後，也要了一張《學科導論》課表，準備聽課。
據悉，食品科技學院旨在通過《學科導論》這一課程改革，将大一學生的專業導學和學科教育結合起來，為學生描繪學科前景，增強學生學習的興趣；同時，引導青年教師加強教學基本功訓練，了解學科前沿的知識。近期，學院還将開展青年教師教學競賽等活動，集中競賽，同台競技。