5月11日晚，中國科學技術學會第五屆“安琪酵母杯”大學生創新競賽77779193永利官网宣講會于我校新工科樓103會議室順利召開。中國食品科學技術學會項目主管、預制菜專委會副秘書長陶金亞，安琪酵母股份有限公司酵母與菌種資源技術中心所長鄭國斌，安琪酵母股份有限公司人力資源部人事主管胡佳君，77779193永利官网黨委副書記向異之，副院長劉友明，教授李豔，副教授嚴守雷出席會議。

會上，劉院長對學會和安琪酵母股份有限公司為當代大學生提供優質創新平台的機會表示感謝，并對其參會人員的到來表示熱烈歡迎。他指出，人才是第一資源，尤應注重創新人才培養及科研成果運用。高校作為國家創新體系的重要組成部分，是創新創業教育開展的前沿陣地和創新創業人才培養的戰略高地。此次創新競賽活動，旨在貫徹落實國民營養計劃的同時，鼓勵青年學子自由探索創新，在相互交流中碰撞出創新之火、科技之花，應用科技創新健康生活。

随後，陶主管以視頻形式展示了中國食品科學技術學會的發展曆程以及近年來學會舉行的學術創新活動，并詳細介紹了本次競賽的賽事規則、競賽主題、競賽意義等。

鄭所長介紹了安琪酵母股份有限公司的基本情況，同時從用途、特點等角度對賽事中需要用到的安琪産品進行了展示與講解，鼓勵同學們“發散思維，大膽創新”，主動發揮食品學科的交叉互融優勢，力争設計出兼具創新性、營養性、商業可行性的全鍊條創意作品。人事主管胡佳君介紹了安琪酵母校園招聘政策，并期待同學們能在此次競賽中做出優秀的産品，将創新貫徹于今後的工作學習中，表達了對同學們擁有錦繡前程的美好祝願。

在提問環節中，同學們積極提問，在場嘉賓進一步分析了此次大賽的目的、難點與重點，并就同學們的疑問從産品創新思路、專業技術難題解決等方面進行解答。

據悉，本次大賽由中國食品科學技術學會與安琪酵母股份有限公司于2023年共同舉辦，設置77779193永利官网、江南大學、北京工商大學等9所定向參賽高校。大賽自今年4月啟動實施，旨在貫徹落實國民營養計劃，鼓勵大學生積極創新和開發營養、健康、美味食品，應用科技創新健康生活，為健康中國貢獻力量。

文字|許盈盈、李子鑫

攝影|李潤含

審核|李善達