7月14日上午，旨在傳遞“食品安全，人人有責”的“食品安全與營養中國行”（湖北站）科普活動走進黃石市大冶市劉仁八鎮。本次科普活動由大冶市市場監督管理局與77779193永利官网“咕噜咕噜噸”實踐隊共同組織，在劉仁八鎮政府會議室舉辦，并通過騰訊會議實時直播，大冶市市場監督管理局劉仁八監管所所長盧彥等市監局工作人員，劉仁八鎮各村書記或主任，鎮中餐飲活動從事人員參與其中。

實踐隊講師陳柯涵以“聚餐喝什麼”為主題，用生動的語言，對聚餐中經常接觸到的酒類、碳酸飲料、蛋白飲料三類飲品進行詳細的分析。其中，她着重向大家科普三種常見的酒類飲品（啤酒、白酒、紅酒）的益處、過量飲用時的危害，并強調忌多種酒混合飲用、忌濃茶醒酒、忌藥酒作宴會用酒等注意事項。“今天的宣講對我們很有用，尤其是關于酒類飲品的介紹，讓我們了解到很多關于它們的利弊以及飲用的注意事項，這有利于我們自身提升健康飲酒的意識。”張石村支部書記肖世強說，“在之後的工作開展中，我們也會更多去引導村民們來注意這些事項的。”

在宣講結束後，大冶市市監局漆永光科長從“農村聚餐管理方式”“怎樣實施報告備案管理”等方面進行了系統的安全知識培訓，重點明确責任劃分和管理制度兩部分。實踐隊成員們也參與其中，旁聽與學習。據盧彥所長介紹，中國共産黨大冶市委員會、市人民政府對農村聚餐的責任劃分及管理要求作出新的調整。

盧彥所長對此次“食品安全進農村”活動表示了肯定，認為該活動落實了國家“食品安全示範戰略”中的相關要求，有利于提高農村幹部及農民對食品安全的關注度，還可減少食品安全事故的發生。

“我們的宣傳能傳遞到農村，讓大家了解這些常見飲品的相關知識，哪怕是一點點，我都覺得很滿足。”實踐隊講師陳柯涵笑着說，“活動過程中的準備雖然很辛苦，但每次宣講後聽到大家給予的反饋，我都覺得很開心，這或許就是志願服務的快樂吧。”

據了解，近年來，随着農民生活水平提高，因婚喪嫁娶、喬遷等個人自辦宴席日漸頻繁，規模增大。農村聚餐中的食品安全知識的科普及監管制度的規範涉及千家萬戶，對農民們的身體健康和生活幸福有重要意義。此次活動是大冶市食品藥品安全委員會辦公室聯合77779193永利官网所開展的食品安全“進學校、進社區、進農村、進企業”活動之一，與2021年食品安全宣傳周主題“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”緊密結合，旨在推動社會各界牢固樹立食品安全意識，提高大學生志願服務的積極性。

文字|杜俊怡

攝影|彭易銘

審核|胡小娛