4月22中午，我校食77779193永利官网2021年“食品安全與營養中國行”知識宣講大賽暨大學生志願服務大賽培訓會議在食科院院樓504會議室順利召開。湖北省食品科學技術學會理事長、環境食品學教育部重點實驗室主任、學院潘思轶教授、張卓副教授、 學院黨委副書記向異之等嘉賓應邀出席培訓會。

會議伊始，湖北省食品科學技術學會理事長、環境食品學教育部重點實驗室主任、學院潘思轶教授代表嘉賓緻辭，他強調了本次活動“接地氣”的特征，指出了食品安全宣傳的重要性，提出了對同學們深入工廠與企業，深入了解社會食品現狀的期待，并預祝本次活動圓滿成功。

随後，學院黨委副書記向異之為參賽隊伍就比賽内容進行線上指導，向異之書記就“食品安全與營養中國行”活動開展的相關背景、曆年成果進行了詳細的介紹。向書記指出，近幾年學院舉辦“食品安全與營養中國行”系列活動，不但讓同學們在這些活動比賽中深入理解了專業所學知識，更是發揮了食品專業高校在食品安全的責任和擔當。

多次參加“食品安全與營養中國行”宣講活動的張卓副教授，結合生活實例，為參賽隊伍就宣講内容進行指導。“因材施教”是張卓老師對所有參賽隊伍提出的要求，并要求參賽同學在構思主題以及講授内容時，結合受衆人群的不同，進行适時調整。

團委副書記周怡詳細介紹了此次活動的細則，包括活動形式、活動時間、評分細則等方面。随後，在2020年“食品安全與營養中國行（湖北站）志願服務活動大賽”中榮獲一等獎隊伍的隊長楊璐婷結合自己在比賽中的經曆為各隊伍進行了答疑。

最後，各隊伍隊長通過抽簽的方式決定了知識宣講大賽的順序。據悉，在未來五個月的時間裡，老師和同學們将積極參與到項目的實施，走進學校、社區、工廠等地，宣傳食品安全與營養的知識。

文字|姜佳蔚

攝影|姜佳蔚 周怡

審核|邵晉輝