11月30日至12月1日，由文法學院、信息學院、外國語學院以及我院四個學院聯合舉辦的蛋糕制作勞動教育活動在我院院樓烘培坊進行。此次活動由我院學生會主席李梓豪策劃，團委食品科學技術協會工作人員餘沛霖指導蛋糕制作，共三十名同學參與此次活動。本次活動旨在響應學校号召，讓同學們在勞動中體驗勞動，收獲經驗。

    活動伊始，李梓豪以及餘沛霖向同學們簡單介紹了此次活動的内容。随後，他們就蛋糕的制作工藝以及制作流程進行解說指導。考慮到參加活動的同學大多是文科生，沒有進行過實驗操作的專業培訓，他們還講解了一些實驗安全問題和注意事項。

在制作之前，同學們自願分組，随後序地進行制作。打雞蛋、稱面粉、原料配比、操作機器等，小組任務分工明确，秩序井然。我院食工類2006班的林紫涵同學表示，在親手制作的過程中她學習了相關機器的使用方法，了解到蛋糕産生氣泡原因的有關知識，并學會了如何解決此問題。而我院食工類2004班的丁雪爽同學則分享了她的體驗與收獲。她認為，此過程中最重要的一點是團隊協作，原料的配制與機器的使用等步驟都依賴于小組成員間的協調配合，正是在組員的共同努力下，才有了香軟可口的海綿蛋糕。

制作結束後，同學們在等待蛋糕冷卻的同時，對烘培坊進行了打掃和整理。随後，同學們将蛋糕切分品嘗，并進行了包裝。信息學院計科2004班的舒躍飛同學表示，在這次勞動教育中，他學習了海綿蛋糕的制作原理，這個過程是很快樂的體驗。

熱愛勞動和勞動人民，養成勞動習慣的教育，是人德智體美勞全面發展的主要内容。此次勞動教育的順利開展，使學生們樹立了正确的勞動觀點和勞動态度。

文字|鐘瀚琪 張睿瑩

攝影|劉傲雪 平措曲珍

審核|胡小娛