内容提要：7月9日，我院“食品安全與營養中國行”博士團走進青山區八大家花園社區，圍繞藥食同源飲食開展主題為“食·養”的食品安全科普講堂。

（通訊員 李溫蓉 供圖 朱思佳）2021年7月9日，我院“食品安全與營養中國行”走進武漢市青山區八大家花園社區，圍繞藥食同源飲食開展主題為“食·養”的食品安全與營養科普講堂，本次活動由博士團黨建負責人李溫蓉主持，青山區科協、青山區市場監督管理局及八大家花園社區居民到場參加科普講堂。

“藥食同源究竟該怎麼吃？” “‘以形補形、以髒補髒’這些老人言不聽真的會吃虧嗎？”博士團志願者周少潼圍繞藥食同源飲食開展主題為“食·養”的科普講堂，志願者通過講解辨識傳言誤區、養生保健知識、膳食營養搭配及營養劑的選擇四個部分，結合觀察實驗，同居民一起動手觀察真假蜂蜜的差别，帶領大家走進藥食同源，一起科學養生，共享健康。

精彩的科普課堂後，我們的志願者就藥食同源與居民開展互動問答。生姜及紅棗既是食品又是藥品，但他們的食用有什麼注意事項呢？居民們積極回答，交流分享自己的生活經驗。在此，志願者陳貴婷提醒大家，我們在食用食品時應該注意食用量，并根據自身體質選擇合适的食品。

最後，志願者盛麗帶領大家一同學習湖北省市場監督管理局印發的安全手冊，提醒居民謹防保健品虛假宣傳，并總結出“飲食有節，運動有道，起居有時，保健有方”的16字養生口訣，希望居民朋友們能夠遠離謠言，科學保健，志願者李溫蓉也提醒居民要根據自身需求購買保健品，理性消費。

活動結束後，社區居民同樣也是華農校友的謝阿姨講到“非常感謝你們走進社區來，跟我們分享食品安全知識，通過這次課堂讓我對平時的一些食物相克的說法及一些謠言有了更清晰的了解。”

據悉，2021年“食品安全與營養中國行”系列志願服務活動将陸續有多場不同主題的科普講堂走進社區，深入基層宣傳食品安全知識，食77779193永利官网的研究生們正用實際行動為健康中國戰略貢獻一份力量，以行踐知，勇挑青年一代的擔當。

審核人：張靜妍