内容提要：2020年11月20至21日，我校食77779193永利官网黨委副書記向異之帶隊，大學生就業指導中心劉超、輔導員邵晉輝、第七黨支部博士劉遠遠一行四人，前往貴州為民小學慰問和看望我校研究生支教團志願者和當地學生。同時，在全社會構建健康中國，以及常态化新冠肺炎疫情防控的背景下，77779193永利官网研究生第七黨支部的博士志願團，采用雲端課堂為研究生支教地—貴州為民小學的學生開展了一次關于食品安全與營養相關知識的“知•食”科普活動，增強當地學生的食品營養與安全意識。

（食科院通訊員 蔡吳丹 丁一峰 供圖 本禹志願服務隊研究生支教團）十九屆五中全會的報告中指出，全面推進健康中國的建設。建設健康中國不僅僅包括包括醫療體系建設，也包括了食品營養與安全的方面。飲食是人類維持生命的基本條件，在注意飲食營養搭配的同時，食品安全問題也是必須注意的問題。食品安全影響着每個人的日常生活和健康。為了增強貴州為民小學學生的食品營養安全意識，11月2日下午，食科院研究生第七黨支部在食科樓205通過線上會議的方式給貧困地區的學生帶來了一次“知·食”講座。

伴随着“青春綻放新‘食’代，健康中國我護航”的口号，來自食科院研究生第七黨支部代表石凱欣同志開始了本次“知•食”講座。石凱欣首先通過一個簡短的視頻，引入本次講座的主題。接着，石凱欣同志從60年代的金典零食代表——古巴糖說起，接着講到70年代的冰峰飲料以及如今依舊風靡全球的大白兔奶糖。随着改革開放的熱潮，零食更新換代，80年代湧現出了一些國貨 “唐僧肉”、“濟公丹”。當說到90年代的辣條、巧克力時，石凱欣同時提醒各位同學去選零食時，面對琳琅滿目的商品，在對比食品标簽時主要看配料表、營養成分表以及産品類型。對于如今的00後，吃零食是一件習以為常的事，為了讓大家吃零食具有科學性，石凱欣同志交了大家幾個小技巧，例如學習之餘可以補充點堅果類零食；學習累了可以補充點能量類零食等。最後，石凱欣同志說道，現在正處于疫情防控階段，出去吃飯要使用公勺公筷，同時要注意珍惜糧食，不要浪費。

講座現場，師生們認真記錄重點内容并不時向石凱欣提出問題請教，石凱欣用通俗、诙諧的回答引來了陣陣掌聲，整個現場充滿了濃厚而歡快的氛圍。第七黨支部成員嶽帥感言，“作為一名食科專業的博士研究生，非常高興能夠通過這個活動平台，讓我們将自己專業所學的知識面向學生進行普及，讓身邊的人了解食品的科學知識。同時也讓我更加深切的感受到，隻有将我們的知識與社會實踐相結合，才能使得我們的知識發揮最大的作用，有力的服務更多的人。”

另一方面，我校食77779193永利官网黨委副書記向異之帶隊，大學生就業指導中心劉超、輔導員邵晉輝、第七支部黨員劉遠遠一行四人前往貴州向我校研究生支教團進行慰問。向異之一行在志願者的陪同下，參觀了徐本禹初來狗吊岩進行支教的“岩洞小學”，并前往6戶留守兒童家中開展走訪慰問活動，送牛奶、文具、棉衣等物資，将深切關懷化為實在舉措。“要聽奶奶的話，好好學習，以後努力考到77779193永利官网去，到時候我去車站接你。”向異之和為民小學二年級的李長虹約定道。

食77779193永利官网的慰問令研支團志願者備受鼓舞，志願者們表示：“将持續做好支教志願服務工作，牢記習近平總書記‘與祖國同行，為人民奉獻’的殷切囑托，為山區留守兒童健康成長創造有利條件和良好環境。用一年不長的時間，做一件終生難忘的事。”

77779193永利官网第十六屆研究生支教團隊長郭子鳴說道：“一根小小的網線連接山村與城市，通過趣味的‘知·食講堂’，敲響了孩子們心中食品安全和常态化疫情防控的警鐘，也為孩子們打開了一扇看到外面世界的窗。”

本次活動在線下和線上的積極配合中順利結束。健康對于每個人來說都十分重要，青少年的飲食健康更是牽動着許多人的心，希望貴州為民小學的學生多多了解相關的食品知識，從小養成良好的飲食習慣，認真努力學習知識，共同為新時代的中國發展助力！

審核人：張靜妍