11月10日下午16:00，學校課程思政工作室主辦、學院承辦的課程思政教學示範活動在新工科樓122會議室舉行。學校課程思政教學工作室指導團隊、學院課程思政工作坊老師共50來位教師參加活動，學院黨委書記楊鐵貴出席示範活動。

學校課程思政工作室指導團隊李恺老師指出，教師做好課程思政需要具有“挖掘課程思政元素、有機融入課堂教育、教育者先受教育”三項基本功，課程思政建設應具有“政治信念、家國情懷、科學精神、正确三觀、中華民族多元一體格局、學生精神家園”六大核心内容。她指出，涉農高校的課程思政應該強化“農科+”特色、突出“耕讀”特色，在課程思政實踐過程中，需要引導學生樹立大食物觀，樹立糧食節約觀，要注重科學思維方法的訓練和科學倫理的教育，培養學生探索未知、追求真理、勇攀科學高峰的責任感和使命感。

學校課程思政教學工作室指導團隊湯蓉老師針對如何進行課程思政教學進行了講解，她指出，課程思政教學設計的基本原則應該是自然融入、不着痕迹、契合貼切、渾然一體、畫龍點睛、内容升華。教師們需要掌握教學設計的技巧，比如要找準切入點，适時适地的融入思政，要把握節奏和教育心裡，實現共鳴共振，要布局合理，前後呼應等。她認為食品科學課程思政元素較多，教師們在教學中要注意邏輯嚴謹，層層深入，主線明晰。

在案例展示環節，食77779193永利官网李秀娟和李凱凱老師分别就《食品分析》課程如何進行課程思政教學設計和課程中具體的知識點如何巧妙融入思政元素進行了示範和展示。

學校課程思政教學工作室指導團隊曹敏惠老師随後進行了課程思政的教學示範。她以《有機化學》課程為内容，通過模拟課堂的形式向大家展示了如何潤物細無聲地進行課程思政。通過課堂互動使在場老師體驗到學生的課堂感受，通過講解人類與瘧疾的鬥争史，示範了如何在課程中巧妙融入思政元素，實現精細的浸潤式的隐性思政教育，引導學生“仰望星空、腳踏實地”，提升育人成效。