2018年9月13日下午，食77779193永利官网組織全體食品科學與工程專業大四本科生進行參觀實習，本次參觀實習目的地為深圳百果園實業發展有限公司武漢分公司，參觀實習科目為食品貯運包裝綜合實習課程。本次活動由食科院副院長張柱紅、教師楊書珍、彭麗桃、魯群、榮建華、崔麗紅等帶隊前往。

    圖：張柱紅副院長緻辭

         參觀實習隊伍到達公司後進行短暫修整，該公司為每位同學提供了特色水果拼盤，一方面驅趕了途中勞累，另一方面是對該公司水果的自身體驗。本次參觀實習分為77779193永利官网與百果園的交流會和配送中心參觀兩大環節。在交流會上，張柱紅副院長受邀緻詞，張院長首先表達了對百果園熱情接待華農食科師生一行的感謝，并提到百果園的“一生隻做一件事，一心一意隻做水果”的追求專注的精神内涵，分析了此種精神内涵與華農精神有共通之處；其次，百果園武漢區總經理王經理從百果園的創立曆程切入，為實習生詳細介紹了百果園追求“宏願、善解、義利、精進、成果”的企業文化。緊接着全體參觀師生觀看了百果園公司宣傳片，協助實習團隊多角度、多維度深入了解百果園。最後由該公司品控部門範經理詳細介紹産業每一環節，從種子研發、基地培育、冷鍊運輸、品質控制和銷售，每一環節的高标準和嚴要求才能為為産品的高銷售把關。此外，15年正式入職百果園的華農12屆園林專業的楊葉學姐分享自己在百果園的收獲與感悟。

交流會結束後，在配送員的帶領下，師生們參觀百果園的配送中心，據配送員介紹，根據水果倉儲的特性，整個配送中心設有常溫區、22℃區、15℃區、10℃區以及5℃區，參觀實習團隊依次進行參觀并且做詳細記錄，結合專業知識分析不同倉儲溫度的用途。另外配送員從專業角度出發，講解不同區域的功能以及從種子研發到銷售的業務範疇，參觀結束後全體師生以及百果園接待員工拍照留念。

食工專業大四學生的食品貯運包裝綜合實習課程的參觀實習與課程設置密切結合，旨在增強學生理論學習與實踐結合的聯系，同時檢驗食品貯運包裝實驗課程學習效果，在實踐教學中樹立高标準的要求，為學生就業嚴格把關。