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作者：發布：2011-03-08點擊量：

實驗室	第一作者	通訊作者	題名	來源	ISSN	IF	文獻類型
	張義	張名位	PULSED ELECTRIC FIELD PROCESSING EFFECTS ON PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES, FLAVOR COMPOUNDS AND MICROORGANISMS OF LONGAN JUICE	JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 34 (6): 1121-1138 DEC 2010	0145-8892

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