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食品科技學院2013年12月SCI收錄論文公布

作者:發布:2014-01-09點擊量:

我校201312SCI收錄論文公布

2013121日至1231日,SCIE數據庫共收錄我校師生論文88篇,記錄分布于11個院系。其中,生命科學技術學院兩篇論文發表在Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America期刊上,分别是以張啟發、羅傑教授為共同通訊作者的題名為"Genetic analysis of the metabolome exemplified using a rice population"和以熊立仲教授為通訊作者的題名為"Putative megaenzyme DWA1 plays essential roles in drought resistance by regulating stress-induced wax deposition in rice "的論文,影響因子最高,達9.737

植物科學技術學院學院以19篇的篇數居首,生命科學技術學院18篇,動物科學技術學院、動物醫學院15篇,水産學院10篇,園藝林學學院6篇,資源與環境學院5篇,食品科技學院5篇,理學院5篇,經濟管理學院2篇,工學院2篇,公共管理學院1篇。

64篇論文署名依托我校建設的各類實驗室、研究中心,其中署名農業微生物學國家重點實驗室22篇,作物遺傳改良國家重點實驗室11篇,昆蟲資源利用與害蟲可持續治理湖北省重點實驗室10篇,園藝植物生物學教育部重點實驗室6篇,農業動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗室5篇,農業部淡水生物繁育重點實驗室5篇,農業部長江中遊作物生理生态與耕作重點實驗室3篇,國家植物基因研究中心(武漢)3篇,環境食品學教育部重點實驗室2篇,農業部長江中下遊耕地保育重點實驗室2篇,農業部獸藥殘留檢測重點實驗室2篇,湖北省淡水水産品加工工程技術研究中心(共建)2篇,農業部豬遺傳育種重點實驗室1篇,國家獸藥殘留基準實驗室1篇,國家蔬菜改良中心華中分中心1篇,國家蛋品加工技術研發分中心1篇,麥類作物分子生物技術實驗室1

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我院201312SCI收錄論文公布

表一:按單篇影響因子排列表

序号

學院

單位

第一作者

第一作者身份

通訊作者

論文題目

來源

ISSN

2012影響因子(2013.6公布)

文獻類型

   1     

食品科技學院

1.Cheng, CN (Cheng, Chaonan)程超男,2. Peng, Y (Peng, Yuan)*

1.碩士,2.外單位

Gao, ZX (Gao, Zhixian)高志賢

Rapid detection of Listeria monocytogenes in milk by self-assembled electrochemical immunosensor

SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL : 190 : 900-906 DOI: 10.1016/j.snb.2013.09.041 出版年: JAN 2014

0925-4005

3.535

Article

   2     

食品科技學院

環境食品學教育部重點實驗室

Jin, WP (Jin, Weiping)金偉平

碩士

Li, B (Li, Bin)李斌

Degraded konjacglucomannan by gamma-ray irradiation assisted with ethanol: Preparation and characterization

FOOD HYDROCOLLOIDS : 36 : 85-92 DOI: 10.1016/j.foodhyd.2013.09.005 出版年: MAY 2014

0268-005X

3.494

Article

   3     

食品科技學院

國家蛋品加工技術研發分中心

Jin, GF (Jin, Guofeng)靳國峰

Jin, GF (Jin, Guofeng)靳國峰

Antioxidant enzyme activities are affected by salt content and temperature and influence muscle lipid oxidation during dry-salted bacon processing

FOOD CHEMISTRY : 141 : 3 : 2751-2756 DOI: 10.1016/j.foodchem.2013.05.107 出版年: DEC 1 2013

0308-8146

3.334

Article

   4     

食品科技學院

環境食品學教育部重點實驗室

Dong, XQ (Dong Xiao-qian)董曉倩

碩士

Li, CM (Li Chun-mei)李春美

Preparation of A-type proanthocyanidin dimers from peanut skins and persimmon pulp and comparison of the antioxidant activity of A-type and B-type dimers

FITOTERAPIA : 91 : 128-139 DOI: 10.1016/j.fitote.2013.08.019 出版年: DEC 2013

0367-326X

2.231

Article

   5     

食品科技學院

Feng, W (Feng, Wu)

Zheng, XD (Zheng, Xiaodong)*

Combined Inhibitory Effect against Postharvest Storage Rots and Their Effects on Postharvest Quality Parameters in Cherry Tomatoes by Cassia Oil and Calcium Chloride

JOURNAL OF FOOD PROTECTION : 76 : 11 : 1873-1878 DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-12-427 出版年: NOV 2013

0362-028X

1.832

Article

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